Aŭstraliaj Lastaj Novaĵoj Rompaj Internaciaj Novaĵoj Novaj Vojaĝaj Novaĵoj Kulinara Sanaj Novaĵoj Honkongaj Lastaj Novaĵoj Hospitality Industrio Hoteloj kaj Feriejoj Luksaj Novaĵoj Resorts Respondeca turismo trending Nun Diversaj Novaĵoj

Ovolo-Hoteloj en Aŭstralio kaj Honkongo vegetariĝas

Ovolo-Hoteloj en Aŭstralio kaj Honkongo vegetariĝas
Ovolo-Hoteloj en Aŭstralio kaj Honkongo vegetariĝas
skribita de Harry S. Johnson

Hoteloj Ovolo anoncis hodiaŭ, en la Monda Vegetarana Tago, ke ĉiuj ĝiaj restoracioj kaj trinkejoj tra Aŭstralio kaj Honkongo fariĝos tute vegetaraj dum la venontaj 365 tagoj. 

Kadre de la iniciato nomata "La Jaro de la Veg", la aŭstraliaj ejoj de Ovolo, kiuj vegetariĝos dum kompleta jaro, inkluzivas: Monster Kitchen & Bar ĉe Ovolo Nishi en Kanbero, kie nova Plenuma Kuiristo, Paul Wilson, enmetos sian sperton en internacie famaj kuirejoj kiel Kopenhaga Geranio por krei delikatan legom-antaŭan menuon; ZA ZA TA ĉe Ovolo La Valo en Brisbano, gvidata de israel-naskita kuiristo Roy Ner (antaŭe Nour kaj Lilah en Sidnejo); kaj Sinjoro Percy ĉe Ovolo 1888 Darling Harbour en Sidnejo, kiu transformiĝos en vegetaran italan vindrinkejon. En Ovolo Woolloomooloo, Aŭstralio kaj la unua vegana hotela restoracio de Nov-Zelando Alibi Bar & Kitchen daŭrigos sian kunlaboron kun tutmonda fabrikbazita pioniro, Matthew Kenney, kiel Krea Kulina Partnero

Ĉe Ovolo en Honkongo, la movado al vegetarismo komenciĝis ĉe Veda ĉe Ovolo Central, la unua vegetara hotela restoracio de Honkongo. Nun, Komune, la vigla tuttaga manĝcelo en Ovolo Southside, tranĉas viandon el siaj menuoj, kaj la hotelo baldaŭ debutos ekscitan novan restoracian koncepton, kiu ankaŭ estos plene vegetara.  

La fondinto kaj ĉefoficisto de Ovolo Girish Jhunjhnuwala diras, "Manĝi eksteren kaj ĝui bongustajn manĝaĵojn kaj vinon kun granda kompanio estas unu el la plej simplaj plezuroj de la vivo. Bonaj tempoj kaj bonaj intencoj estas kiel ni evoluas. Ni volas esti konsciaj pri tio, kion ni konsumas, kaj praktiki median daŭripovon kiel eble plej bone, ĉar tio kaŭzas pli grandan efikon al la homaro, ne nur al la medio. "

Kompromitita senĉese trovi manierojn plu redukti sian median spuron, la movado de Ovolo al tute vegetaraj restoracioj kaj "etika manĝado" sekvas plurajn aliajn ekologiajn iniciatojn jam efektivigitajn de la hotela kolekto en la pasinta jaro. Ĉi tiuj inkluzivas eliminon de ĉiuj unuuzaj plastaj banĉambraj komfortaĵoj kaj uzado de replenigeblaj, senŝanĝaj pumpiloj, kiuj estas HDPE recikleblaj. Aldone al tio, Ovolo antaŭe forigis unu-uzajn plastajn pajlerojn, enkondukis reuzeblajn teksitajn sakojn por pantofloj, kaj moviĝis al uzado de biodiserigeblaj materialoj en ĉiuj lavotaĵsakoj kaj enpakado tra ĉiuj posedaĵoj en sia biletujo. 

Print Friendly, PDF & Retpoŝto

Pri la aŭtoro

Harry S. Johnson

Harry S. Johnson laboras en la vojaĝa industrio de 20 jaroj. Li komencis sian vojaĝkarieron kiel stevardo por Alitalia, kaj hodiaŭ laboras por TravelNewsGroup kiel redaktisto dum la lastaj 8 jaroj. Harry estas fervora globtrota vojaĝanto.