Hospitality Industrio Hoteloj kaj Feriejoj Luksaj Novaĵoj Kunvenaj Industriaj Novaĵoj Renkontiĝoj novaĵoj turismo Ĝisdatigo de Vojaĝcelo trending Nun Usonaj Lastaj Novaĵoj Diversaj Novaĵoj

Spertu la Signaturajn Ritojn de Hejmo Sankta Francisko

Spertu la Signaturajn Ritojn de Hejmo Sankta Francisko
St. Regis San Francisco

The St. Regis San Francisco, la ĉefranga adreso de la urbo por luksaj loĝejoj, kompleza servo kaj sentempa eleganteco, dividas konsilojn pri kiel krei du el siaj famkonataj kaj delongaj ĉiutagaj ritoj - la Posttagmeza Teo-Rito kaj la Vespera Rito - hejme dum gastoj atendas revenon por vojaĝi. kaj vizito al la nemoveblaĵo.

"Ritoj estas integra parto de la posedaĵo kaj la marko St. Regis," diris Jacqueline Volkart, ĝenerala direktoro de The St. Regis San Francisco. “Ili plenumas tradicion kaj sperti ilin persone sentas magion. Ni esperas, ke ĉi tiuj konsiloj alportos iom de tiu ĉarmo hejmen al niaj gastoj dum tempo, kiam multaj ne povas vojaĝi. Ni esperas, ke ĝi inspiras niajn gastojn reveni al la Plej Bona Adreso tuj kiam limigoj estos nuligitaj. "

La Posttagmeza Teo-Rito, ankaŭ konata kiel la Arto de Teo, estas tipe ofertita en la Vestibla Salono nur per rezervado. La moderna interpreto de la St. Regis San Francisco de la sentempa sperto inkluzivas delikatajn laŭsezonajn mordojn kreitajn de kuiristo Joseph Tiano uzante surloke ingrediencojn. Servita sur eleganta turo, la bileto estas kombina kun aromaj teoj el la tuta mondo.

"Nia posttagmeza teosperto estas perfekta por tiuj, kiuj bezonas paŭzon dum la labortago aŭ volas festi dum la semajnfino" diris Volkart. "Ĝi estas rejuniga, trankviliga rito."

Kuiristo Tiano rekomendas paron Oranĝa Rooibos teo kun Acera Glazurita Kukurba Pekana Pano (recepto sube). Antaŭ servado, la gastiganto devas aranĝi ekipaĵojn inkluzive de ŝtofaj buŝtukoj, pleto, arĝentaj kuleroj kaj bonaj porcelanaj tasoj. Teo kaj pano devas esti servataj kun dolĉigiloj kaj lakto.

Acera Glazurita Kukurba Pekana Pano

1-1 / 2 taso da pulvora sukero

1-1 / 2 taso da sukero

2-ovoj

1 taso da vegetala oleo

8 oz kukurbopureo

1-1 / 4 tasoj da universala faruno

1 / 2 cucharadita cinamo

1/2 kulereto de muskato

1/4 cucharadita pimento

1/2 taso da pecanoj hakitaj

telefono

Precalentar la forno al 300 ° F. Grasi kaj fari farunajn muffinajn skatolojn kun pato-ŝprucaĵo.

Kombinu la sukeron, ovojn kaj oleon en granda bovlo. Kombinu bone per batilo aŭ elektra miksilo. Enmetu kukurbopureon. Kombinu farunon kaj spicojn kaj iom post iom aldonu al la kukurba miksaĵo. Aldonu la hakitajn pecanojn. Kuleri la miksaĵon duone supren laŭ la muldilo. Baku dum 25 ĝis 30 minutoj ĝis ligna piko eliras pura kaj lasu malvarmiĝi. Platu la panon sur rako kaj kulero da acera glazuro super la supro.

Acera Glazuro

1-1 / 2 taso da pulvora sukero

1/4 taso da acera siropo

2 kuleroj da lakto

1 kulero de vanila ekstrakto

telefono

Kribru la pulvoran sukeron en bovlon por certigi neniujn bulojn. Miksu la reston de ingrediencoj.

la Vespera Rito, tiel konata kiel la Ĉampana Sabrado, devenas de la fruaj 20 jarojth jarcento kiam sinjorino Astor, la matriarko de la marko St. Regis, kunvenigis amikojn kaj familianojn por Ĉampana rostpano por marki la transiron de tago al vespero.

"La Ĉampana Sabro estas la perfekta maniero festi la finon de longa labortago," diris Volkart. "Ĝi tradicie plenumiĝas ĉe sunsubiro."

Dum The St. Regis San Francisco uzas sabron por plenumi la riton, ĉiu akra tranĉilo funkcios. Ĉampano aŭ alternativo devas malvarmiĝi 24 horojn antaŭ la ceremonio por malpliigi premon kaj vibradon. Prepare kandeloj devas esti lumigitaj kaj milda muziko ludata. Komencu la riton montrante la Ĉampanon en glacia sitelo kaj sur ĉaro kun sabro kaj vitraĵoj. Tenu la botelan kolon laŭ 20-grada angulo kun la glavo ĵetita sur la kolon de la botelo. Zorge montrante la botelon supren, glitu la klingon de la sabro laŭ la korpo de la botelo al la kolo. La forto de la klingo kiam ĝi trafas la pinton de la kolo de la botelo rompos la vitron. Post kiam la botelo estos sabrita, permesu al malgranda fluo de ĉampano forlavi iujn malstriktajn vitrojn, kiuj eble aliĝis al la kolo. Kontrolu la unuan glason da ĉampano por trovi erarajn breĉetojn.

Kuiristo Tiano rekomendas parigi la Ĉampanon kun Blinis & Caviar. Liaj rekomendoj pri kaviaroj inkluzivas Usonan Paddlefish, American Hackleback Sturgeon, Red Salmon Eggs aŭ Osetra. La speciala recepto de Blini de kuiristo Tiano sekvas sube. Rekomenditaj akompanoj inkluzivas kremon fraĉan aŭ acidan kremon kaj ceboleton.

Buckwheat Blini

2/3 taso da universala faruno

1/2 taso da fagopira faruno

1 ovo (disigita)

1 / 2 cucharadita salo

1 cucharadita tuja feĉo

1 taso da varma lakto

2-kuleroj da butero

telefono

En granda bovlo, miksu kune la ĉiuuzan farunon, fagopiran farunon, salon kaj giston. Miksu bone kaj verŝu lakton. Miksu ĝis glata, kovru la bovlon kaj lasu la batanton leviĝi ĝis duobliĝinta (ĉirkaŭ unu horo). Miksu malvarmetigitan fanditan buteron kaj ovoflavon en la batilon. En aparta bovlo, vipu la ovoblankon al rigida pinto kaj faldu ĝin en la batilon. Kovru kaj lasu ripozi dum 20 minutoj. En meza senglua kaserolo sur meza fajro, faligu la batilon per kvarongrandaj gutoj kaj kuiru unu minuton. Turnu kaj kuiru 30 sekundojn. Forigu kaj daŭrigu per la resto de batilo, konservu sur telero kun kovrilo.

"Ni tre antaŭĝojas bonvenigi niajn gastojn al nia Vestibla Salono por sperti ĉi tiujn ritojn kun ni baldaŭ," diris Volkart. "Ĝis tiam ni esperas, ke ili ĝuos kun amatoj en la hejma komforto."

Por pliaj informoj pri The St. Regis San Francisco kaj ĝiaj multaj ofertoj, bonvolu viziti www.thestregissanfrancisco.com

Pri The St. Regis San Francisco

The St. Regis San Francisco malfermiĝis en novembro 2005, enkondukante novan dimension de lukso, senkompromisa servo kaj sentempa eleganteco al la urbo San-Francisko. La 40-etaĝa grava konstruaĵo, projektita de Skidmore, Owings & Merrill, inkluzivas 100 privatajn loĝejojn leviĝantajn 19 nivelojn super la 260-ĉambra St. Regis Hotel. De legenda ĉefservisto, "anticipa" gastprizorgo kaj neriproĉebla trejnado de dungitaro ĝis la subskriba Remède Spa, luksaj komfortaĵoj kaj interna projektado de Yabu Pushelberg de Toronto, The St. Regis San Francisco liveras bonegan gastosperton. La St. Regis San Francisco situas ĉe 125 Third Street. Telefono: 415.284.4000.

Print Friendly, PDF & Retpoŝto

Pri la aŭtoro

Linda Hohnholz, eTN-redaktoro

Linda Hohnholz verkas kaj redaktas artikolojn ekde la komenco de sia labora kariero. Ŝi aplikis ĉi tiun denaskan pasion al lokoj kiel Hawaii Pacific University, Chaminade University, la Havaja Infana Malkovra Centro, kaj nun TravelNewsGroup.