Novaj Vojaĝaj Novaĵoj Novaĵoj pri Komercaj Vojaĝoj Kuirarta Vojaĝa Novaĵo Novaĵoj pri Gastiga Industrio Hoteloj kaj Feriejoj Novaĵoj pri Internaciaj Vizitantoj aliaj rekonstruante vojaĝadon Feriejaj rangigoj Respondecaj Turismaj Novaĵoj Turismaj Novaĵoj Turisma Babilado Vojaĝaj Novaĵoj Vojaĝaj Sekretoj Novaĵoj pri Vojaĝaj Dratoj Tendencaj Novaĵoj

Manĝaĵmalŝparo postulas pli grandan atenton en vojaĝado kaj turismo post-pandemia

Elektu vian lingvon
Manĝaĵmalŝparo postulas pli grandan atenton en vojaĝado kaj turismo post-pandemia
Manĝaĵmalŝparo postulas pli grandan atenton en vojaĝado kaj turismo post-pandemia
skribita de Harry Johnson

Ĉi tiu pliigo de konscio pri manĝaĵoj malŝparas pliigos premon sur kompanioj, kiuj funkcias en la sekcio pri vojaĝado kaj turismo

Print Friendly, PDF & Retpoŝto
  • Redukti aŭ recikli manĝaĵojn malŝparas estas prioritato pro la COVID-19-pandemio
  • La iniciatoj nuntempe aranĝitaj por kontraŭbatali manĝaĵmalŝparon de turismo ne sufiĉas
  • Forigi grandskalajn bufedojn en hoteloj multe helpus komplete ekstermi manĝaĵojn

Iom pli ol duono de tutmondaj respondantoj al nova industria enketo deklaris, ke redukti aŭ recikli manĝaĵajn malŝparojn estas prioritato por ili pro la COVID-19-pandemio. Ĉi tiu pliigo de konscio pri manĝaĵoj malŝparas pliigos premon sur kompanioj agantaj en la vojaĝa kaj turisma sektoro.

Kiam temas pri medipolitikaj politikoj, ekzistas multaj iniciatoj por trakti klimatan ŝanĝon kaj redukti karbonan spuron, sed la saman nivelon de atento ne donas al la ĉiam pli urĝa afero pri manĝaĵoj. Ĉi tio pliigas funkciigajn elspezojn por hoteloj kaj malfortigas verdajn atestilojn.

La iniciatoj nuntempe aranĝitaj por kontraŭbatali manĝaĵmalŝparon de turismo ne sufiĉas - precipe se oni rigardas specife la tranoktejon. Kiel unu el multaj ekzemploj, Hilton promesis redukti manĝaĵajn malŝparojn je 50%, sed ĝis 2030, kio estas sufiĉe longa tempodaŭro.

kun Covid-19 frakasante okupokvotojn por multaj ĉefaj ludantoj en la tranokteja industrio, ekologiaj celoj devas esti superitaj kaj antaŭenigitaj. Forigi grandskalajn bufedojn en hoteloj, ekzemple, multe helpus tute forigi manĝaĵojn. Tamen, kun industrioj pli fragmentiĝantaj, kreiĝas novaj defioj ĉirkaŭ manĝaĵoj. Ekzemple, la apero de la komuna ekonomio en la tranokteja industrio metis pli grandan respondecon sur la ŝultrojn de gastoj kiam temas pri manĝaĵoj. Malŝparo en privata loĝejo ne povas esti reguligita tiel ĝisfunde kiel ĝi povus esti en hoteloj, ĉar ĝi negative influus la gastan sperton.

Print Friendly, PDF & Retpoŝto